内容摘要：和田喝茶：一场穿越时光的茶道之旅和田，是新疆南部的一个富庶的绿洲城市。这里的人们喜欢喝茶，怀着敬畏的心态对待这一千年历史的传统。和田喝茶，是一项充满仪式感的活动，让喝茶也变得艺术化，美学化。和田产茶的 一草一木

和田喝茶：一场穿越时光的和田喝茶茶道之旅

和田，是场穿茶道新疆南部的一个富庶的绿洲城市。这里的和田喝茶人们喜欢喝茶 ，怀着敬畏的场穿茶道心态对待这一千年历史的传统 。和田喝茶，和田喝茶是场穿茶道一草一木一项充满仪式感的活动，让喝茶也变得艺术化，和田喝茶美学化。场穿茶道

和田产茶的和田喝茶历史和文化

和田的茶叶历史可以追溯到公元600多年前，唐朝时期和田便是场穿茶道西域茶马古道的重要驿站之一
。当时的和田喝茶和田车站已经有了当地的供茶铺，供茶商，场穿茶道为茶马古道上的和田喝茶商旅提供温暖和茶水 。在唐宋和明朝时期
，场穿茶道和田的和田喝茶绿茶逐渐发展成为当地人们的主要饮料之一

和田喝茶的礼仪

和田喝茶
 ，区别于其他地方的喝茶方式
，饮茶典礼在和田有特殊的形式和流程，极其繁琐。首先需要准备好茶壶 、茶杯、茶叶 
、心比天高水、火种、玻璃漏斗等一系列茶具 ，然后按照一定的程序煮茶，烫杯
，冲茶，奉茶等等 。整个过程流程繁琐，讲究细节 。要喝真正意义上的小心翼翼和田喝茶 ，需要有人指导，并通常会搭配精美的小点心。

和田喝茶的四大特点

1. 鲜活 ：和田喝茶强调鲜茶，特别是三月间采摘的春茶
，茶味清香 ，爽口生津 ，茶汤醇厚，回味悠长。

2. 传统
：和田喝茶是新疆谷维南人口中流传的达斡尔族传统茶礼，“达斡尔”在蒙古语中，视同陌路意为“珍爱神明”，给予传统茶礼以神圣意义
 。平时，筹备在和田喝茶需要服从大师的意愿 ，并派出“茶头”和“茶娘”方可一举启动喝茶仪式。

3. 应景 ：和田喝茶会区分季节 ，不同品种的茶叶、材料、制法都有所变通，例如盛夏酷暑时宜喝草茶，临危不挠而在寒冬腊月的正月初一则会邀请亲朋好友品饮兴发珍藏茶。

4. 地方特色：和田喝茶需要选用当地的小甜点心 
，牛肉串，等等，这些小吃都是地方特色，和茶一起品尝，相得益彰 。其中最有名的当属“糖库尔勒” 、大片区牛肉串和奎屯芝麻馅饼。

和田茶陶文化

和田茶陶是不知去向一项蕴藏着悠久历史的手工艺品，而和田喝茶的茶杯即是和田的茶陶作品之一。和田茶陶制品多以石灰岩为主要手工原料，它在采集 、处理、造形、装饰
、烧制等环节都凭借人工精良工艺完成
，且每一件工艺品均不相同。

和田茶陶制品可分为粗瓷 、细瓷、天下无敌彩陶三大类 ，其中的茶杯被很多茶人称作“天然盛器” ，因为用和田茶陶制成的茶杯杯体和杯壁的微孔可以让茶香慢慢慢慢溢出，让品茗之人忘情其间。

和田茶与生活

和田茶是一项不可或缺的品饮项目 ，成为了当地传统文化的一部分，它已经融入当地人们的日常生活中 。在和田，到茶楼、去喝茶就成了人们社交的有求必应一种方式。和田人喝茶
，一方面是品饮茶水的愉悦，一方面也在同时间内互通information ，叙旧聊天。在和田 ，茶水被认为是滋润灵魂的液体，品茶也就成了一次心灵寄托，清心神的过程
。

和田喝茶，体现了一种对生命的红男绿女精神追求，追求极致的味觉和享受 ，更追求的是一种悠然自得  、感性的审美境界。

在这方乐土上，让我们一起穿越时光 ，品尝这一千年茶叶的魅力
，了解更多我们未曾涉足过的文化之旅  ！